SCHOLZE品牌的根源可以追随到19世纪下半世纪的捷-德边境的小城，Warnsdorf, Jiříkov 和stínad Labem，当时年青的Franz Scholze是很巧合接触到钢琴业的。因为他手工灵巧，所以他当时的邻居请他帮他把自己家的钢琴缩短。尽管他没有任何经验，他还是成功地将钢琴缩短了。因为这次他爱上了钢琴业，还在德国的技术学校上了培训班。根据历史记载，他在1876年创办了公司。公司运转三十后年，也就是到1906年里公司总共生产了六千多台钢琴，这是他成功经商的表现。SCHOLZE公司生产的钢琴有5种立式钢琴，高度从110厘米到142厘米高度；同时，也生产5种不同规格的三角钢琴长度为140厘米到280厘米卧式钢琴。SCHOLZE钢琴是当时有名品牌奥古斯特福斯特和佩卓夫PETROF的最大竞争对手。